Como secar a casca de laranja?
Como Desidratar Casca de Laranja
- Lave as laranjas.
- Descasque as laranjas.
- Corte as cascas em pedaços iguais.
- Espalhe-as em uma assadeira coberta com papel-manteiga.
- Asse as cascas por 30 a 60 minutos a 90 °C.
- Triture as cascas secas, se desejar.
- Armazene-as na geladeira em um recipiente fechado por até três meses.
Como secar a casca de laranja para fazer chá?
Como secar casca de cítricos
- Cubra o fundo de um prato ou tigela com sal, pode ser o grosso ou refinado.
- Disponha em cima do sal uma camada de cascas levemente cortada com as mãos.
- Cubra 100% das cascas com o sal.
- Faça uma nova cobertura de sal, se necessário.
Como secar casca de laranja no micro?
Corte a laranja em rodelas. Coloque no microondas sobre um pedaço de papel toalha e também cubra com outro pedaço de papel toalha. Deixe no microondas por 18 minutos. É muito importante que você vire as rodelas de seis em seis minutos, para que desidratem por igual.
Como fazer chá com casca de laranja seca?
Chá de casca de laranja seca Leve a água para ferver e, em seguida, acrescente as cascas de laranja; Tampe e deixe em infusão por pelo menos cinco minutos; Não precisa adoçar.
Como fazer pedaços de casca de laranja cristalizada?
Decida se quer fazer pedaços largos de casca de laranja cristalizada ou pedacinhos fininhos, à Juliana. Ferva a casca na água para remover o amargor e cozinhe-a em uma calda simples. Seque-a para que fique um pouco borrachuda e cubra de açúcar.
Como fazer a calda de cascas?
Ponha as cascas de volta na panela e acrescente 2 xícaras (400 g) de açúcar. Misture as cascas com o açúcar e adicione as duas xícaras de água restantes. Cozinhe as cascas em calda por 1 hora. Ligue o fogo médio-alto e misture as cascas de vez em quando até a calda ferver.
Como tirar as tiras de casca de laranja?
Deligue o fogo e use uma escumadeira para tirar as tiras de casca de laranja da panela. Coloque-as em uma só camada na grade para esfriar e deixe-as ali por quatro ou cinco horas. Elas devem secar completamente. Para deixar mais crocante, você pode passar as tiras em um pouco de açúcar refinado antes de secá-las.
Como ferver as cascas das Laranjas?
Corte as cascas das laranjas. Numa panela, coloque um litro de água e as cascas das laranjas e deixe ferver por 10 minutos. Deite essa água fora e reserve as cascas. Num tacho, deposite os restantes 120g de água e o açúcar e ferva até o açúcar se dissolver.